この話な。
和菓子界では
わりと大きいテーマやん。
つぶあん派。
「豆の感じがええ。」
食感。
自然。
小豆の味。
なんか
通っぽいこと言う。
一方
こしあん派。
「なめらか。」
「上品。」
「口当たり。」
急に
グルメ評論家。
ほんでな。
この議論
だいたい最後こうなる。
「まぁどっちも美味いけどな。」
いや
最初からそう言え。
でもな。
この話
よく見てると面白い。
つぶあん派って
だいたいこう言う。
「小豆感じたい。」
いや
豆やから。
感じるに決まってる。
こしあん派は言う。
「つぶあんは雑。」
いや
自然やねん。
この議論な。
正直
ほぼ宗教。
どっちが正しいとか
ほぼない。
ただ
子供の頃に食べてた方が
だいたい好き。
これ。
味覚ってな
理屈より
記憶。
で決まる。
だから
つぶあん派も
こしあん派も
めちゃくちゃ語るけど
理由の半分は
おばあちゃん。
だいたいそうやん。
—— ここから先は、少しだけ深くなります。 ——
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